保護心血管,為心臟健康打底8大食物-Part1

冷颼颼的冬天,做好保暖之餘,照顧心臟與血管健康也是很重要的事喔!除了定期規律的運動、避免吸煙和調適壓力之外,建議日常應從天然食物中均衡攝取各種營養,以下幾種公認的護心超級食物,別忘了也加進餐盤裡。

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葡萄紫、紅、黑、綠色熱量誰最高?葡萄皮和籽吃下去會更好

最近連去早午餐店,裡頭連沙拉都出現葡萄。辦公室一起吃葡萄,還把葡萄放進冷凍庫裡,做成葡萄冰塊、葡萄冰沙,冰冰甜甜的都好好吃!小小的葡萄有各種顏色,你們喜歡吃哪種?會好奇甜甜的葡萄熱量高不高?
葡萄含有多酚類,花青素以及類黃酮,總的說會提升抗氧化力。葡萄外皮紅紅紫紫的,可能會覺得它鐵質多?其實葡萄鐵質含量不高。雖然可以提升抗氧化力,對血管保健有幫助,血液循環變好,進而讓皮膚好、氣色佳,但並不是含有鐵質的關係喔!

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提升兒童免疫力!打了「這樣吃」讓疫苗效果更好!

之前疫苗還沒有開放給小朋友打的時候,身為三個孩子的媽,我也會特別關注三寶的防疫有沒有做好。現在即使已經開放給孩子打,小朋友在成長階段,身體包含免疫系統還沒那麼強壯,也不能掉以輕心。可能就有爸媽會問,這時家長可以怎麼提升兒童的免疫防護力?該吃些什麼?生活中有哪些行為需要注意、調整?

以我家孩子為例,在幫他們準備便當時,我會這樣設計:

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提升免疫力、預防孕期貧血、50+族群維持肌肉量,攝取維生素C首選是它!油甘果!

因為疫情關係,身邊有不少爸媽朋友都開始關注如何透過飲食提升免疫力,其中尤以多數人熟悉的維生素C最受到青睞。先前,我們介紹過幾種在市場上很常見、維生素C含量較高的水果,接下來想帶大家認識一個可能比較陌生的高C水果──油甘果。

盤點水果維生素C含量,油甘果居冠

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食品營養分析-火龍果

紅肉還是白肉好?火龍果重要營養一次解析

記得多年前,有位病患急急忙忙打電話到診所給我,「我發現便中帶血耶,想說是不是得了痔瘡,還是更嚴重的大腸疾病……該看哪個醫生?」
因為了解他當時生活作息都很正常健康,所以我就針對飲食多問了幾句,「都和平常一樣啊,是說親戚寄了一箱火龍果給我,這兩天拼命吃還是吃不完,送妳一些好嗎?」大家知道可能造成他血便的兇手了嗎?因為他吃的正是紅色火龍果呀!

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減重低GI-蕭捷健醫師

減重可以吃的低GI義大利麵?營養療天室 ft.減重醫師 蕭捷健

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你聽過GI值或升糖指數嗎?
如果是減重的朋友,不能不知道GI是什麼!
這次請到減重醫師蕭捷健醫師
和婉萍營養師一起告訴大家
減重也能吃義大利麵喔!
要準備什麼?怎麼做?
都會在影片裡公開~

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食物營養分析-蓮霧

低熱量、低GI,還能攝取葉酸與花青素!蓮霧營養知識必看

雖然現在市場上還沒能看到蓮霧的蹤影,不過因日前新聞報導外銷突逢變數的消息,所以趁著時令即將到來之前,我們就來認識一下這個脆甜多汁的水果,希望大家多多支持本土農產品,享受美味又營養的蓮霧喔!

冬天才是蓮霧季節?台灣一年四季都可吃到

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