集中精神、提升專注力!營養師推薦4種食物比狂喝咖啡更有效

經歷農曆年假後,終於開工、重返工作崗位,大家是覺得精神百倍或是反而更疲勞、注意力變差了呢?假如你的答案是後者,與其猛灌咖啡或用甜食糖飲企圖提神,建議攝取以下幾種食物,效果會更好喔!

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食物過敏和食物不耐受有什麼不同?能預防或改善嗎?

享受美味的食物可以讓人心情愉快,選擇營養的食物能使我們變得健康。不過,有一部分人卻會在吃進某些食物後產生不適,例如皮膚出疹子、腹瀉……,是因為對食物過敏引起的嗎?其實原因有可能是食物不耐受喔!

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吃辣傷身?研究:對健康有益,可提升代謝、保護心臟

我們常以酸、甜、苦、辣來描述食物的種種味道,但是你知道嗎?「辣」其實不是味蕾所感受到的滋味,而是一種痛覺呢!舉凡辣椒含有的辣椒素、胡椒中的胡椒鹼或薑所含的薑辣素等辛辣物質,都會刺激舌頭和口腔的神經末梢,讓大腦產生疼痛的訊號。

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預防大腦退化、遠離失智風險,最佳護腦MIND飲食法

隨著高齡化社會的來臨,像是阿茲海默症這樣的失智症也成了備受關注的議題,前陣子一次演講場合裡,就有熟齡聽眾分享自己最近老是忘東忘西、很怕老了癡呆,「吃什麼可以補腦呢?」

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吃藥不能併吃葡萄柚,還有哪些果汁也不適合?

通常,我們都會鼓勵大家多吃蔬菜水果促進健康、降低某些疾病的風險。對於生了病的人,按照醫囑吃藥也是恢復健康的一種治療。然而,當患者服藥同時又吃了某些水果,特定的營養素就會和藥物產生相互作用,帶來負面影響。

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