榛果油料理,不干擾台灣菜的風味

榛果油不只是歐美常見的料理油,也很適合料理台灣菜,可以拿來快炒和炸物等各種豐富多元的料理方式。由於橄欖油價格攀升,再加上有混油疑慮,同時在橄欖油的風味比較強也可能會影響料理風味,因此婉萍營養師建議可以改以榛果油入菜。

在這一篇文章當中,我將為你介紹榛果油食譜,提供你榛果油一日食譜,以及5大常見榛果油中式料理食譜,讓你能夠吃得健康又安心。

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4 大堅果之王 – 榛果油,天然健康的食用好油

最近婉萍營養師在研究論文上讀到,原來在歐美地區販售的橄欖油若是有混油的,部分會以榛果油填入。這就讓我很好奇,榛果油是什麼樣的油呢?生飲的味道很像金莎巧克力呢!

其實,榛果油因為豐富的營養成分和獨特的堅果香氣,越來越受到健康愛好者和美食家的青睞。作為4大堅果之王的榛果油,不僅擁有悠久的歷史,還因為有多樣的用途及出色的健康益處,備受推崇。

我將為你詳細介紹榛果油的來源、特性、產地等,讓你更清楚知道那麼我們又能如何在日常飲食中,充分利用這款天然健康的食用好油,讓你在享受美味的同時,輕鬆擁有健康的生活方式。

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腸道好就能壓力少

你知道嗎?腸道好就能壓力少!

腸道與壓力之間的關係密不可分

研究顯示長期的壓力會加劇腸道發炎的狀況,甚至影響到整個腸道的蠕動功能。所以反過來說,除了外在的減壓方式外,我們可以透過調整腸道的健康,改善腸道發炎,就能達到減少壓力的效果喔!而要降低腸道發炎就要多攝取「高纖維食物」&「發酵食物」

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