豐富葉酸調節慢性病風險-『草莓』

散發濃郁果香、色澤豔麗的草莓,主要營養包含維生素、礦物質、有機酸及果膠等,尤其維生素C比起我們熟知的檸檬或柳橙、柑橘類等水果,要高出許多,以中型草莓而言,六顆就能達到成年人一天維生素C需求量;而充足的維生素C有助膠原蛋白合成,亦能降低體內的發炎反應。

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為什麼這種印尼食品會被視為「超級食物」?快來認識高營養CP值的天貝!

不知道大家有吃過或看過天貝嗎?這是一種原產於印尼的傳統食品,卻受到歐美國家歡迎,成為製作健康料理的代表性食物,也是我很喜歡的一種食材,當成早餐或正餐的配菜,都很適合喔!

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