目前已經有許多研究指出間歇性斷食法能帶來多種健康好處，像是減肥、改善血糖、降血壓等，加上飲食原則比較簡單好執行，因此受到不少人青睞。一般而言，實行間歇性斷食對大多數人都是安全的，但並非每個人都適合這種方式，而且可能會對初嘗試者帶來一些負面影響喔！
不適合斷食的8大族群
由於間歇性斷食是一種長時間不吃或只吃很少的飲食法，所以較不適合以下幾類族群：
- 正值成長發育期的兒童和青少年
- 有較高熱量需求的懷孕婦女、哺乳媽媽，或是運動員
- 體重過輕
- 正在服用某些藥物：例如血壓或心臟藥物，以及必須和食物一起服用的藥品
- 癌症病患或免疫系統較低下的人
- 有糖尿病或血糖問題的人
- 心血管、肝臟、腎臟疾病等慢性病患者
- 患有飲食失調或曾有飲食失調病史者
除此之外，如有胃潰瘍、胃食道逆流或胃腸消化不良困擾，或者有其他健康疑慮的人，採取間歇性斷食可能有利有弊，最好不要貿然實行，應由醫師或營養師評估整體狀況、給予個人化的建議會比較理想。
間歇性斷食法有哪些潛在缺點？
假如你是第一次嘗試間歇性斷食，要注意可能會面臨一些隨之而來的副作用：
- 因長時間感到飢餓，或產生補償心理行為而有暴飲暴食狀況。
- 頭痛、頭暈：有研究提到，本來就經常頭痛的人在斷食期間更容易出現不適。
- 情緒起伏不定、暴躁易怒。
- 嗜睡、疲勞，降低專注力、影響工作效率。
- 因輕微脫水而發生便秘，因此要特別注意水分的補充、在進食時多吃高纖維食物。
儘管上述不適大部分都屬於暫時性，會隨著時間漸漸適應、改善，不過要是副作用持續時間較長或讓你感到極度不舒服，建議還是選擇其他同樣也能有助健康的飲食方式。再次提醒，打算開始進行間歇性斷食或對飲食做出重大改變前，應先向專業且值得信賴的醫療人員諮詢，以確保安全。
參考文獻：
- Allaf, M., Elghazaly, H., Mohamed, O. G., Fareen, M. F. K., Zaman, S., Salmasi, A. M., … & Dehghan, A. (2021). Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database of Systematic Reviews, (1).
- Torelli, P., & Manzoni, G. C. (2010). Fasting headache. Current pain and headache reports, 14(4), 284-291.
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