「市面上有很多保肝健康食品，請營養師教我們應該怎麼選，吃什麼對肝臟好呢？」

時間過得好快，又快過年了！我在12月時出席了年菜記者會「金廚授年菜-安心無負擔」，想和大家分享如何準備「腰瘦」年菜？還有金帽主廚們會如何料理年菜？

現在連通勤都在用手機回訊息，睡前也習慣滑個手機放鬆。有天突然驚覺視力變差了！於是想跟大家分享比較不傷眼的姿勢和護眼的飲食建議。

隨著農曆年腳步越來越近，想必大家都已經計畫或備好圍爐團圓的菜色了吧！？近年來，外帶年菜和宅配冷凍年菜的選擇性越來越多樣化，而且十分方便、解決了不少主婦們的煩惱，但是難免有食材較為單一、熱量偏高的現象。要是毫無禁忌的大吃大喝，恐會對身體造成負擔喔！

想要有健康的身體，飲食要從營養均衡顧起，「營養均衡」常常講，怎麼樣算均衡？均衡講的是攝取到的營養素種類不能單一、份量也要適中。

吃火鍋只要多吃青菜就會健康而且不怕胖嗎？食材的種類和下鍋時機其實都有影響。你知道怎麼選火鍋湯底、副餐和沾醬、飲料，才不怕造成心血管負擔，又能顧到身材？

一說到葉酸，大家是不是會先想到它是孕婦需要補充的重要營養素呢？其實，葉酸對人體的成長發育有十分關鍵的影響，無論哪一個年齡層或性別的人，都必須攝取充足的葉酸喔！

在聚餐上朋友跟我說起她的煩惱，說最近皮膚變很醜，又嘴破狂掉頭皮屑。一問之下才知道，她工作都忙很晚，常常熬夜，下午辦公室一起點飲料又會喝上一杯手搖杯。問我這是出什麼問題？可以怎麼辦？