年前的冬至到年後的元宵節，你是否想來碗湯圓應景慶祝，又怕一個不小心吃得跟湯圓一樣圓？婉萍營養師要帶大家來聰明吃湯圓：看甜鹹湯圓的熱量多少？糖友要如何代換湯圓和主食？想吃甜甜湯圓又不想胖要怎麼煮？

早餐是一天的開始，即使知道早餐的重要性，接下來就會煩惱「早餐到底要吃什麼！」「早餐如何吃能營養均衡又不胖？」關於減重的建議熱量：成年男生一天熱量攝取約1800卡，女生則是1500卡剛剛好。婉萍營養師為此設計出3種熱量約500卡上下的 低醣早餐搭配法，包含澱粉、蛋白質和膳食纖維。不論是否需要瘦身，還適合大人小孩都能快速上菜，有飽足感又好吃！

早餐是活力一天的開始，很多人會選吐司麵包當早餐，方便又快速果腹容易飽。說實話，婉萍營養師每次去挑吐司麵包都很煩惱，因為翻開背面營養標示，都會發現成份裡有好多食品添加物…

今天營養師要來教大家做出美味的低醣料理，很多人以為低醣就是吃蔬菜、白肉，但其實減醣也可以吃漢堡排！一份漢堡排竟然只有100大卡左右，減醣要吃飽絕對不是夢！

「不管是節食或減肥藥，我都試過了，後來還是忍不住嘴饞破功了！」
「上班一整天超累，回到家就想躺在沙發耍廢，但又好怕變胖……」
「每次感覺有壓力時，就想吃吃喝喝，可是這樣一來體重也跟著增加……」

零廚藝也做出健康低卡西式開胃菜，無油煙、不用洗菜、無須處理生肉，超簡單幾個步驟，就能做出美味料理，煙燻雞腿本身有鹹味無須調味，烤的過程當中，燻香撲鼻而來，讓營養師不停地問小編到底烤好了沒，真的太香了，光聞味道肚子就呱呱叫！

臨床上無論是想減重、減肥，或有胃的困擾像容易脹氣、胃食道逆流、胃潰瘍的人，都應該了解一下「胃排空」。「胃排空」與飽足感、消化有關，知道食材們要花多少時間消化，慎選適合自己的更能吃出健康好心情！

吃即食雞胸肉飲食控制、增肌減脂，但只吃雞胸肉根本吃不飽，甚至營養不均衡。長久下來容易太餓反而報復性爆食，還可能出現營養不良的各種副作用，想要吃即食雞胸肉控制飲食，到底如何吃的健康營養滿分。營養師教你三種搭配法，每種搭配都超簡單，三分鐘就能完成上菜！