減重時可以吃泡麵嗎?會不會變木乃伊?

吃泡麵的防腐劑會讓人變木乃伊?

你們是否聽過一個都市傳說:吃泡麵時會變成木乃伊呢?但其實在食品加工學裡,泡麵的麵體以前是用油炸的,含水量非常低,會下降到百分之十以下,細菌病毒不容易長出來!如果泡麵不是油炸的,非油炸相對減少油脂量,但會利用熱風吹乾,含水量可達到百分之十一以下,因此泡麵也不需要添加防腐劑。而且我們的法規上也規定泡麵(麵體)是不能添加防腐劑的喔!所以吃泡麵不會變成木乃伊,可是要提醒大家:單一食物還是不夠健康,吃泡麵的時候盡量增加六大類食物,讓飲食更多樣化、均衡,才能夠身體更健康。

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豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比

四種早餐常見飲品喝哪種?怎麼喝?

早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。上次聽到「蛋白質減重法」,更是無所不用其極的想找有較多蛋白質的飲品來幫忙。同時陳列在豆漿旁的牛奶及新興的燕麥奶,對健康和減重又會有什麼幫助嗎?

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拆解10大萬惡宵夜,營養師教你OK點餐搭配法

不久前,曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導,當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。站在健康立場,自然不建議大家常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食小吃也能變成營養相對均衡的一份正餐,甚至變成減肥時期的理想餐點喔!

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減肥

這樣做繼續瘦!8招教你打破減肥停滯期

「唉!為什麼少吃也多動了,怎麼就是沒辦法降到理想的體重呢?」相信大多數減重的人都會有相同的感嘆,每當體重下降到某個程度時就一動也不動了,該怎麼做才能加速新陳代謝呢?

以下提供幾個突破減肥停滯期的建議,如果朝這些方向進行已超過兩週,體重還是降不下來又覺得備受困擾時,建議到專業的營養門診諮詢。

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