吃冰是在吃油?健康好吃的冰品新選擇

之前新聞曾經報導過,冰品在日本冬天賣的也很好,夏天是太熱想降溫消暑,冬天的冰品則具功能性,比較偏向犒賞自己用。無論何時,冰棒、冰淇淋、霜淇淋、聖代等冰品,都是能慰勞人心的零食點心。但你知道吃冰其實是在吃油嗎?比起「很甜」,「很油」更要當心,一支鮮奶冰棒的脂肪量約等於兩盒半的迷你抹醬奶油。

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公開健康下午茶組合熱量!減重不可不知的小陷阱

堅果香蕉優格你覺得吃這樣會瘦嗎?

每到下午時光,就會開始開關冰箱,翻找辦公室是否有零食可以吃。找到一整罐的堅果、兩三根的香蕉、幾盒的優格,好像很健康就大吃特吃?其實輕食組合加起來不一定輕食,反而便當也許才是最佳選項。圖中的一小碗堅果有160大卡、一盒優格175大卡、香蕉123大卡,加起來熱量458大卡其實可以逼近一個輕食便當!減重的原則是要衡量飽足感和營養均衡,上面組合雖然健康,但在飽足感部分就略顯不足。如果你衡量自己的食量,覺得下午茶吃這些會飽,那就是好的選項;如果不會飽,吃完反而暴食其他餅乾、糖果,就可謂適得其反。

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減重時可以吃泡麵嗎?會不會變木乃伊?

吃泡麵的防腐劑會讓人變木乃伊?

你們是否聽過一個都市傳說:吃泡麵時會變成木乃伊呢?但其實在食品加工學裡,泡麵的麵體以前是用油炸的,含水量非常低,會下降到百分之十以下,細菌病毒不容易長出來!如果泡麵不是油炸的,非油炸相對減少油脂量,但會利用熱風吹乾,含水量可達到百分之十一以下,因此泡麵也不需要添加防腐劑。而且我們的法規上也規定泡麵(麵體)是不能添加防腐劑的喔!所以吃泡麵不會變成木乃伊,可是要提醒大家:單一食物還是不夠健康,吃泡麵的時候盡量增加六大類食物,讓飲食更多樣化、均衡,才能夠身體更健康。

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豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比

四種早餐常見飲品喝哪種?怎麼喝?

早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。上次聽到「蛋白質減重法」,更是無所不用其極的想找有較多蛋白質的飲品來幫忙。同時陳列在豆漿旁的牛奶及新興的燕麥奶,對健康和減重又會有什麼幫助嗎?

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拆解10大萬惡宵夜,營養師教你OK點餐搭配法

不久前,曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導,當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。站在健康立場,自然不建議大家常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食小吃也能變成營養相對均衡的一份正餐,甚至變成減肥時期的理想餐點喔!

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