「我明明都沒吃飯怎麼還瘦不下來？不是不吃白飯就會瘦嗎？」
營養師：想瘦又要不復胖其實更要吃飯！
📣常被推薦的糙米、胚芽米、五穀米、紅藜等哪個好？
🍚原來白米居然不是熱量最高的！
🍚5種米適合族群公開！營養健康的雜糧米有人不能吃？
🍚營養師怎麼吃飯不胖又健康？
5種常見米類比一比！我適合吃哪種米？
🍚腎友宜吃 #白米：去除所有米糠層及胚芽。
👉雖然經過精緻化後營養會流失，但因為鉀含量低，反而很適合腎友吃喔！
🍚高纖入門款 #胚芽米：除脫殼外，還脫去部分米糠層，但有保留胚芽。
👉不習慣糙米口感的人，可從胚芽米開始！
🍚減肥糖友大推 #糙米：僅脫去穀殼，留下胚芽及米糠。
👉膳食纖維高很適合減重者、糖友助降三高，但腸胃功能、腎功能不好的人要先諮詢營養師可不可以吃喔！
🍚便祕者福音 #五穀米：多使用五種未精緻米組合而成，但不限定穀物種類，常見含有糙米、胚芽米、黑糯米、大麥、薏仁，是榜上米類裡熱量最低！
👉含多種全榖雜糧纖維及礦物質都很豐富，適合糖友、減重還有便秘的人，不過鉀磷含量高不建議腎友吃，粗糙的穀物也要留意是否會消化不良或是脹氣。
🍚素食者要吃 #紅藜：可和五穀米或白米混搭，蛋白質組合會更完整。
👉紅藜蛋白質含量達12g之高，是素食者的蛋白質優良來源，地中海飲食的人也推薦加入紅藜喔！
雜糧米類不是很健康嗎？這3種人居然不適合吃！
當雜糧米類膳食纖維含量高時
對一般的腸道好，能促進蠕動、是腸道益生菌的食物來源👍
⚠但若你處在「急性腸胃消化疼痛不舒服期時期
⚠譬如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸胃型感冒又吐又拉
⚠還有腎功能不全、血鉀偏高、在執行低渣飲食
這時選吃白米飯反而比雜糧飯適合喔！
為什麼減重、控糖反而要吃飯？吃飯比吃「這些」好！
外食環境容易讓過多澱粉下肚
因此減肥初期戒掉澱粉，效果會非常明顯
但想維持不反彈，反而需要適量澱粉
當然可以先吃地瓜、南瓜、馬鈴薯、芋頭等不精緻澱粉
但飯無添加物、沒有油脂，還能有飽足感🍚
更比麵類、小麥製品適合「對麩質過敏的人」
🔺臨床上糖友和減肥的人常常會不吃飯
然後塞麵包吐司、蛋糕餅乾來止餓
這樣做反而對控糖減重不利！
低醣飲食一天三餐如何吃飯？婉萍營養師的吃飯小叮嚀！
白飯是精緻澱粉沒錯
但其實比起糙米，白飯的熱量還低一些😁
兩者熱量誤差不大之下
營養師會建議多吃糙米、胚芽米、五穀米
是因為可吃到較多膳食纖維和營養素
但外食族很少有白飯之外的選擇
低醣飲食可以吃個半碗😋
對朝九晚五的上班族來說可以👇
✅午餐吃飯、晚餐低醣不飯或半碗就好
✅搭配燙或炒青菜及豆干、海帶、滷蛋、干絲等小菜
✅湯點像青菜豆腐湯、海帶湯、青菜湯
就能盡量補到纖維及蛋白質
完食均衡豐富的一餐❤️
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