營養小叮嚀：
拿來當零嘴的鳳梨乾，對有些長輩來說太硬會咬不動，入菜煮軟就會比較好入口，同時還是天然的甜味劑。鱸魚則是很瘦的蛋白質食物，而蛋白質是製造免疫力的前驅物。用清蒸的調味也不用太重，晚上來盤提升免疫力的好料吧！
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營養食材：
- 鱸魚 半條
- 樹子 10g
- 鳳梨乾 一片
健康作法：
- 將鱸魚稍微水沖洗一下備用。
- 將鳳梨乾，剪成小塊備用。
- 取一個平盤，放上鱸魚、鳳梨乾，淋上適量米酒、樹子（汁），放入電鍋中蒸15~20分即可。
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