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低脂助消化的營養食譜-鳳梨乾樹子蒸爐魚

營養小叮嚀:

拿來當零嘴的鳳梨乾,對有些長輩來說太硬會咬不動,入菜煮軟就會比較好入口,同時還是天然的甜味劑。鱸魚則是很瘦的蛋白質食物,而蛋白質是製造免疫力的前驅物。用清蒸的調味也不用太重,晚上來盤提升免疫力的好料吧!

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營養食材:

  1. 鱸魚 半條
  2. 樹子 10g
  3. 鳳梨乾 一片

健康作法:

  1. 將鱸魚稍微水沖洗一下備用。
  2. 將鳳梨乾,剪成小塊備用。
  3. 取一個平盤,放上鱸魚、鳳梨乾,淋上適量米酒、樹子(汁),放入電鍋中蒸15~20分即可。

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