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健康食譜─「養生蔬食沙拉餐」

養生蔬食沙拉餐食譜

食材

蝦子:6隻

冷凍毛豆:2湯匙

雞胸肉:一片

玉米粒:4湯匙

紫高麗:1/8顆

芭樂:1/4顆

枸杞:一湯匙

美生菜:1/4顆

調味料:北海道優格100c.c、費塔起司8塊

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作法

  1. 蝦子燙熟、泡枸杞、洗淨蔬菜切片,水果切齊備用
  2. 材料混和均勻後加入北海道優格、費塔起司做調味

營養小叮嚀

這是一道懶人方便全料理,讓我們假日或是夏日胃口不佳時候,懶得煮又能吃的均衡無負擔的清爽料理。補充了膳食纖維幫助腸道,維生素B群、鈣、蛋白質、維生素C等多樣營養素,幫助身體充滿活力!

優質蛋白質:蝦子、毛豆、雞胸肉

優質澱粉:玉米粒,可用地瓜代替

奶製品:北海道優格、費塔起司

水果:芭樂、枸杞、鳳梨

蔬菜:紫高麗、美生菜

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