吃素不能補膠原蛋白？營養師破解保養新思維
「營養師，我吃素，靠白木耳補膠原蛋白，這樣可以嗎？」
在門診中，我時常收到這樣的疑問，我都會笑著解釋：「白木耳看起來濕濕的感覺有助於保濕，但它其實不含真正的膠原蛋白喔！」
市面上真正的膠原蛋白補充品，幾乎都來自動物性來源，像是魚皮、豬皮、雞軟骨……對吃素的人來說根本不適合。
不過今天營養師想分享一個更重要的觀念：補充膠原蛋白並不是保養肌膚的唯一辦法，反而，從源頭減少膠原蛋白的流失才是關鍵！
近期我關注到一種來自植物的天然成分：昭和草萃取。它不是單純補充膠原蛋白，而是幫助我們「守住」原本就有的膠原蛋白，減少它被分解、流失，讓肌膚維持彈性與光澤。
對許多素食者或偏好自然保養的人來說，這可能會是一個值得關注如何提升肌膚膠原蛋白含量的新方向。
從不起眼的小野花，到科學界新寵的昭和草是什麼？
你可能沒聽過昭和草，說實話，我一開始也沒太注意這種看起來像蒲公英的小野花。它屬於菊科植物，是以前在野外常看到的可食用植物，沒什麼人會想到它跟「青春肌膚」有關。
直到近年，科學界才發現這個小植物裡面居然藏著一種珍貴的活性成分，對維持肌膚彈性、改善紋理有幫助。研究指出，它有助於減少膠原蛋白的分解速率，進而促進肌膚自生膠原蛋白，同時降低皺紋生成、改善毛孔粗大與斑點形成。
用營養師的話來說，它不像傳統的動物性膠原蛋白只是「補」，而是從調節機制下手，幫你肌膚自身生成膠原蛋白與維持膠原結構，這點對想要長期保養的人來說，格外有價值。
肌膚「保留力」才是關鍵！昭和草萃取的三大保養優勢
1. 全植物性來源，純素也OK
市面上多數膠原蛋白都來自魚皮或豬皮，這讓吃素的人無從選擇。而昭和草萃取屬於100%植物性來源，非常貼合素食保養的需求。
2. 逆齡三大關鍵：白淨、光澤、彈潤
昭和草萃取的保養邏輯不只是單向「補」，而是透過減少膠原蛋白被破壞的速度，讓體內原有的膠原蛋白可以維持得更久，進而促進肌膚自生膠原蛋白，同時可以降低黑色素的產生及累積，進而達到美白、彈潤的效果。這也是目前國際上越來越多人關注的「膠原保留」觀念。
3.科學研究支援
研究顯示，補充昭和草萃取後，受試者的膚況出現毛孔縮小、膚色提亮、細紋減少等改善。更令人驚喜的是，在臨床實驗中也觀察到肌膚膠原蛋白含量與結構緊密度的提升，顯示其有助於肌膚自生膠原蛋白的潛力。
相較於單純補充外來膠原，昭和草從源頭調理體內環境，支持肌膚自身生成與維持膠原結構，是一種穩定且友善的天然輔助方式，特別適合追求自然保養的族群。
營養師建議：這些人特別適合補充昭和草
昭和草適合所有族群食用，尤其是以下三種類型的人，我特別建議把昭和草納入日常保養中：
30+初老族群
進入初老之後，膠原蛋白會自然下降，加上熬夜、壓力、紫外線加乘影響，出現暗沉、細紋、彈性流失等初老症狀，與其等到狀況明顯再處理，不如提早做好營養支持。
喜歡自然極簡保養的人
如果你不愛外敷保養品、不喜歡瓶瓶罐罐的麻煩，那透過飲食或保健品補充植物成分，更適合生活步調忙碌、不愛繁複保養程序的你。
素食者
想補充膠原蛋白卻無法選擇魚、豬等動物性來源？昭和草提供了新的植物性替代方案。
營養師悄悄話：保養不是多，而是要對！
從營養師角度來看，保養最怕的是「盲目追求快速有效」。
肌膚需要的不是一堆補品，而是穩定、持續的照顧。這也是我為什麼會關注像昭和草這樣的成分，它是從「保留」、「穩定」這個角度，讓你的肌膚底子越來越好。
尤其對素食族群來說，昭和草提供了一條結合營養與保養可補充膠原蛋白的路線，讓肌膚照顧這件事，不再只能靠動物性產品完成。
保養這件事，說到底不需要太花俏，最重要的是方法正確，執行得長久。
如果你正在找一種安心、簡單、有科學根據的保養營養方式，也許你可以從這株小小的昭和草開始。
昭和草相關Q&A
Q：昭和草有哪些功效？
A：昭和草中的活性成分可以抑制黑色素生成、幫助減少膠原蛋白分解，達到減少皺紋、淡斑美白的效果。簡單來說，它的保養邏輯不是一味「補充」，而是從源頭「守住」肌膚的結構，讓原有的膠原蛋白能留得更久，維持肌膚的彈性、光澤與細緻感。
Q：昭和草功效有科學研究支持嗎？
A：有的，目前已有人體研究顯示，補充昭和草萃取後，可避免斑點形成、改善毛孔及紋理達11%、減少32%的皺紋、增加膠原蛋白含量8%。受試者的膚況在毛孔細緻度、膚色明亮度、皺紋改善等方面，都出現顯著變化。
Q：誰適合補充昭和草？
A：昭和草適合這三種族群特別參考：
- 素食者：多數膠原蛋白來源為魚或豬等動物性來源，對素食族群不友善。而昭和草屬於植物性來源，是少數能補充肌膚營養的友善替代。
- 30歲以上初老族群：膠原蛋白隨著年齡增長開始減少，若再加上熬夜、壓力與紫外線影響，更容易出現暗沉、細紋與彈力流失。昭和草提供了一種「延緩分解」的保養角度，幫助肌膚留住年輕狀態。
- 追求自然保養的生活派：不愛瓶瓶罐罐、喜歡從飲食補充養分的人，會發現昭和草是極簡保養的一種好選擇。
參考文獻
民俗藥食同源作物 昭和草介紹──農業知識入口網
生活就在你身邊荒地中的昭和草－－農傳媒
► Instagram：https://lihi1.com/9AzYH
► YouTube：https://lihi1.com/0gkTu
