過年都會有糖友和腎友傷腦筋🥲
年菜精緻美味卻容易踩雷
🔎究竟糖友和腎友過年可以吃什麼？
一次公開糖友、腎友可以吃的年菜、零食
過年大家更要吃香香又飽飽❤️
🔎又有哪些地雷迷思該避開呢？
🗒️糖友年菜原則：三低一高
✅低糖、低油、低鹽、高纖
可以從增加年菜蔬菜量開始
👉譬如紅燒獅子頭加包白菜、紅蘿蔔可點綴
👉人參烏骨雞加娃娃菜、高麗菜、菇類
🔎年節澱粉代換小提醒
🍚1碗飯200公克＝蘿蔔糕200公克＝芋頭糕240公克
＝白年糕120公克＝發糕1小碗
糖友要記下來方便隨時換算喔！
🔎糖友過年推薦吃哪些年菜呢？
👉象徵 長命百歲 #干貝煨長年菜
👉年年有餘 #乾煎黃金鯧魚
👉吃雞起家 #白斬雞
👉台式經典款 #白菜滷
👉蘆筍炒三鮮、紹興醉蝦
金沙鹹蛋芥菜等
腎友最需要注意的鈉和磷
營養師設計口訣「三少一可」
✅少滷汁、少醃漬、少加工品(火鍋料餃類等)
料理上因為要避開鈉和磷
✅可以蔥薑蒜、辛香料來料理
盡量不使用鹽、市售醬油、調味料⚠️
👉年菜可以吃 #清蒸鱸魚 #蒜蓉蒸蝦
👉象徵 花團錦簇 綠白花椰菜+紅黃椒+玉米筍
👉青龍炒蛋（青椒+辣椒）、一路升官豆干炒杏鮑菇、海鮮豆腐煲
過年年菜零嘴以為不鹹?!
其實這些都是三高地雷💥
糖友、腎友年後回診都會很委屈🥺
⚠️說自己只是多吃塊糕餅、xx粿
⚠️或者多夾一些火鍋料
⚠️下午茶吃到牛肉乾、豬肉乾、魷魚絲
怎麼還是爆表了？
因為上述食品往往高糖高油更高納
✅糖友反而推薦點心吃海苔、小魚乾、蝦乾、蔬菜乾
不僅低卡還補鈣🦴
✅而腎友可以吃愛玉凍、米荖、麻糬
洗腎前的腎友還有涼糕（水果飴）、蓮藕茶可以吃
但同樣是適量就好
謹記原則，善用代換，美味過好年！
過年零嘴怎麼挑？跟著營養師這樣吃不踩雷
不想年後忙著剷肥肉！這樣吃，神清氣爽健康好過年
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