冷冷的冬天大家會想吃什麼呢？婉萍營養師最喜歡吃「火鍋」了！想要吃得營養均衡，在家自己煮火鍋絕對是首選！今天婉萍營養師就帶大家去全聯走走逛逛，把常見火鍋湯底的營養成分一次分享給你，讓你冬天爽吃火鍋不怕胖！
莫宰羊川味鴨血羊肉爐 920kcal
脂肪 98g=16塊奶油
鈉含量3652mg=2茶匙鹽
熱量和油脂都是今日冠軍
瘦身族和高膽固醇的人都不適合哦！
太和殿麻辣紅湯 770kcal
脂肪 79g=13塊奶油
鈉含量 4577mg=2.5茶匙鹽
油脂和鈉含量都破表
建議吃的時候就不要喝湯了
無老鍋美人番茄鍋湯底 768kcal
脂肪57g=9.5塊奶油
鈉含量 4038mg=2茶匙鹽
以為番茄鍋很清爽 結果有這麼多油！
是容易踩雷的熱量炸彈
無老鍋豆腐白湯鍋 239kcal
脂肪15g=2.5塊奶油
鈉含量6098mg=3茶匙鹽
湯底有含凍豆腐 增加蛋白質攝取
但鈉含量緊追第一名 也要注意哦！
春野老火湯 73kcal
脂肪3.2g=0.5塊奶油
鈉含量 6556mg=3.2茶匙鹽
熱量意想不到的低 適合減肥的人！
但濃縮雞湯鈉含量非常高
可以多加一點水哦！
寧記酸菜鍋 52kcal
脂肪4g=0.6塊奶油
鈉含量 4476mg=2.2茶匙鹽
熱量超級低的隱藏版火鍋！
減肥的人可以選他哦~
但鈉也是超過建議攝取量 要注意哦
這樣看下來 火鍋湯底都高鈉高油
吃完以後負擔很大 該怎麼解救呢？
高鉀食物解高鈉
吃完重鹹後 除了多喝水幫助鈉排出
也可以補充鉀離子 平衡體內電解質
高鉀蔬菜：菠菜、毛豆、竹筍、空心菜
水溶性纖維解高油高膽固醇
水溶性纖維可以增加飽足感
調節膽固醇吸收
建議食物：菇類、海帶、冬瓜、木耳
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