在經歷長時間體力或腦力的透支，或必須熬夜工作時，你會選擇用什麼方式來提振精神的呢？過去在講座場合裡，有些學員曾分享會透過喝能量飲料為自己充電、緩解疲勞。不過，這些飲品真的有助提神嗎？會不會有哪些副作用？是否每個人都適合呢？這篇帶你了解。
能量飲料能提神，成分、原理是什麼？
所謂能量飲料，是指「不含酒精或酒精含量低於0.05%，並添加特殊配方」的一種機能性飲料，例如活力旺、蠻牛、康貝特等以咖啡因或綜合維他命為提神成分的產品，因屬於食品，所以可以在超商、超市等一般商店販售。但假如是維士比、保力達B、康有力等口服液產品，因含有8%以上酒精濃度，就被歸類在藥品之列了，和這篇文章中討論的能量飲並不相同。
為什麼能量飲料具備解疲勞的效果？一來是它有碳水化合物和糖，能補充熱量，有熱量就有體力；二來是它含有可迅速提振精神的成分，例如：
- 咖啡因：是能直接刺激中樞神經系統的興奮劑，能讓人提升專注力、保持清醒、預防疲勞。
- 牛磺酸：為人體代謝過程中一個很重要的氨基酸，平日飲食主要可從肉類、海鮮、乳製品等動物性食物裡獲得，例如牡蠣、章魚裡含量就很高。它能為細胞提供能量，也對大腦和肌肉有保護作用，還具有抗氧化的特性。
- 維生素B：包括B1、B2、B6、菸鹼醯胺等維生素B群，能把食物中的營養轉化成身體需要的能量。
以下列舉幾個市售品項的營養標示，讓大家更一目了然。
| 產品名（每100ml含量） | 熱量（大卡） | 碳水化合物（公克） | 糖（公克） | 咖啡因（毫克） | 牛磺酸（毫克） |
| 蠻牛EX提神飲料 | 59.2 | 14.1 | 13.8 | 30 | 1000 |
| 康貝特200P能量飲料 | 59.2 | 14.4 | 12.9 | 20（以下） | 有添加，無標示每100ml含量 |
| 白馬馬力夯維他命提神飲料 | 68 | 17 | 17 | 30 | 有添加，無標示每100ml含量 |
*產品資訊來源：
https://www.aabb.com.tw/pro_details.php?mid=1&id=12
https://shop.pxmart.com.tw/SalePage/Index/255550
https://shopping.friday.tw/ec2/product?pid=3079869&cid=384748&sid=699&mid=1
能量飲料喝多，小心咖啡因過量
以成分而言，能量飲料時要注意的第一個問題便是「咖啡因」。原則上一般成年人一天攝取的咖啡因總量在300毫克以下，對健康不至於造成影響。但要是一整天下來，過於頻繁地喝能量飲提神，或是在能量飲之外又喝了其他含有咖啡因的飲料，可能一不小心就超標了。而過量攝取咖啡因會引起的不適，包括心跳加快、血壓升高、緊張、顫抖、焦慮、易怒、頭痛、噁心或腹瀉等症狀。另要小心常常飲用恐會產生咖啡因上癮症，一旦沒喝人就會出現疲倦、頭痛等不適。
另外，能量飲大多為PH值偏低的酸性飲料，喝多恐傷害牙齒的琺瑯質，或使胃酸過度分泌，不適合胃食道逆流的人飲用。
不是人人都能喝！３類族群不適合飲用
儘管這些能量飲料隨手就能買到，但其實不是每個人都適合，以下幾種族群不宜飲用：
- 患有高血壓或心臟病者：美國心臟協會雜誌刊載的研究證實，短時間內攝取較多能量飲料會改變心率和血壓。而能量飲不只有咖啡因成分，有些還添加了其他興奮劑，都會帶來負擔。
- 兒童與青少年：美國兒科學會建議未成年的孩子不應飲用，主要是咖啡因會干擾神經系統和骨骼的生長發育，且能量飲料通常碳水化合物含量也較高，經常喝可能會提升體重超重、肥胖及牙齒腐蝕的風險。
- 懷孕或哺乳女性：根據歐美婦產科醫學會建議，懷孕婦女每日攝取的咖啡因量應低於200～300毫克。為避免咖啡因透過母乳傳遞給新生兒，加上某些配方所添加的草藥成分安全性尚未確認，也不建議哺乳媽媽們飲用。
而國內的食品藥物管理署也已針對能量飲料，要求業者在產品上應標示「不得與酒精或運動飲料混用」、「心血管疾病患者少喝」等警語。因這些行為都會造成身體負擔，甚至增加健康風險。糖友飲用時也要注意，每喝100cc約等於攝取到一份醣類喔！
提振精神、緩解疲勞，改吃這些更好
能量飲料或許可以讓人在短時間內補充體力、提神醒腦，不過要是長期都有疲勞或精神不濟的問題，提醒還是要回頭檢視自己的作息、睡眠品質、壓力管理和日常飲食。如果真的有需要喝，一天應控制在一罐（250~350ml）以內，且留意其他含有咖啡因的飲料要少喝。
若是工作、讀書累了，想為身體補充能量，吃對食物就會有不錯的效果，比方「一小條地瓜＋茶葉蛋」、「一顆蘋果或一條香蕉＋一小把堅果」、「麥片＋牛奶/杏仁奶」等組合，一小塊可可濃度較高的黑巧克力、黑巧克力堅果也能幫助集中精神；或是「水果＋維他命B群＋一杯咖啡」也能達到能量飲料的效果，且相對能攝取的化學添加物更少。
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營養師悄悄說，營養一路發
許多國外文獻或報導都會提到年輕族群喝了能量飲之後，必須到醫院急診或發生心臟衰竭的情況。為什麼這些問題常見於年輕人身上呢？我自己的觀察是不少人會把喝能量飲品當成一種時尚，且往往自恃年輕就是本錢，經常認為熬夜或精神不佳時，只要補充能量飲料就可以再繼續衝刺，而忽略了應該多休息、好好睡一覺。臨床上更看到有人除了喝能量飲品之外，還會再喝好幾杯咖啡；或是喝完能量飲料後覺得精神來了，便續攤喝酒等等，提醒這些都會對健康帶來高度風險。
想改善疲勞讓頭腦更清醒，喝杯薄荷茶，或吃點酸酸甜甜、含天然精油成分的柚子果乾零嘴也不錯。甚至不一定要吃喝什麼特別食物，有時可能是因脫水導致疲憊，補充水分就有幫助；有時則是室內含氧量下降讓人精神欠佳，將窗戶打開、站起來走一走增加活動量、促進血液循環，也會有所幫助。
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