營養小叮嚀：
你知道酪梨對身體好嗎？
婉萍營養師說：酪梨含蛋白質、膳食纖維及維生素A、C、E，也提供了鉀、鎂、菸酸素等礦物質。更重要的是酪梨的油脂！有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的不飽和脂肪酸，有益於心血管和血脂，也會對皮膚好。
以前不吃酪梨的朋友，更不會想到可以和豬肉一起吃，做成酪梨豬肉捲後，不但眼睛一亮還覺得很好吃！口感是很清爽不油膩的，豬肉和酪梨互相中和，是意外的驚喜組合呢！
酪梨可以照顧心血管、減緩發炎？酪梨營養分析
豬事大吉！揭開國產豬的美味祕密
營養食材：
- 豬五花肉片 4片
- 酪梨 半顆
- 檸檬汁 適量
- 胡椒鹽 適量
健康作法：
- 酪梨半顆切成長條備用。
- 平底鍋倒入少許沙拉油，將五花肉片乾煎至熟透。
- 將酪梨包進五花肉中，撒少許胡椒鹽，擠些許檸檬汁，捲起後以牙籤固定即可。
保留酪梨新鮮原味，手工哈斯酪梨醬！保存久又能靈活料理的冷凍酪梨醬
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