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韭菜營養解析,預防腸癌還能降血脂

『營養解析』- 韭菜

  • Post published:2020-10-08
  • Post category:食材解析

預防腸癌還能降血脂
韭菜具有降低血脂、預防腸癌的功效,由於膳食纖維、營養價值高,對於容易便秘的孩子來說,很推薦多多攝取喔!

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菠菜豐富葉酸能抑制壞基因

『營養解析』- 菠菜

  • Post published:2020-10-07
  • Post category:食材解析

豐富葉酸能抑制壞基因
菠菜營養價值高,含有鉀離子、鐵離子、維生素…等,以及 胡蘿蔔素、葉黃素,能保健孩子視力,也含有鐵質和葉酸。

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富含維生素A、維生素C、鈣和鐵,常有乾眼的狀況非常適合補充。

『營養解析』- 西洋菜

  • Post published:2020-10-06
  • Post category:食材解析

A多多乾眼好食補
西洋菜又稱豆瓣菜,也有人叫它水茼蒿、水芹菜,屬於十字花科。

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『營養解析』- 芹菜

  • Post published:2020-10-05
  • Post category:食材解析

類黃酮能降低發炎反應
芹菜所含的鉀離子、鈣離子是比較高的;其中,鉀離子能幫助人體多餘的鈉排掉、降低血壓並保護血管,鈣離子則能增強孩子骨骼強健。

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『營養解析』- 綠竹筍

  • Post published:2020-10-04
  • Post category:食材解析

熱量低纖維高又有飽足感
竹筍含有非常高的粗纖維,因此能提供相當程度的飽足感,熱量與脂肪含量都不高,很適合減重的朋友攝取;纖維也能促進腸道蠕動,因此有便秘困擾的人可嘗試多吃一點,幫助便便順暢。

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『營養解析』- 鱸魚

  • Post published:2020-10-03
  • Post category:食材解析

同時攝取蛋白質與鋅,提升復原力
不論是手術過後、生病體虛,或碰到孕婦生產,鱸魚湯往往是調養補身的飲食首選。

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『營養解析』- 烏魚子

  • Post published:2020-10-02
  • Post category:食材解析

適量攝取天然好油,代謝壞油

來自雌性鯔魚(又稱烏魚)的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序,便成了我們年節餐桌常看到的「烏魚子」。

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『營養解析』- 白木耳

  • Post published:2020-10-01
  • Post category:食材解析

豐富膳食纖維 幫助降膽固醇
由於膠原蛋白的結構複雜,因此只存在動物性食物中,存在於人體的骨頭、關節、韌帶及肌膚等部位。

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『營養解析』- 羊肉

  • Post published:2020-09-29
  • Post category:食材解析

國產羊肉鮮甜少腥味
每到冬天,羊肉加上老薑、中藥材或米酒、麻油的組合,因為具有促進血液循環的作用,便成為許多人進補暖胃的最佳選擇。不過,可別以為羊肉只適合冬季,就營養學而言,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅等多種營養。

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