混著吃比單吃更好!學會食材搭配法,營養功效加倍 Post published:2022-04-29 Post category:營養100問/生活小營養/食材解析 無論是穿衣風格、音樂創作,好像蠻流行做混搭。其實,在日常飲食上也鼓勵大家這樣做做看喔!營養學上有個名詞「食物協同作用」,指的是幾種不同的特定營養素在經過交互作用後,能增強彼此的吸收或發揮更強大的生理效應。 (閱讀全文…) Continue Reading混著吃比單吃更好!學會食材搭配法,營養功效加倍
為什麼吃完這些菜會脹氣?蔬菜吃對健康不脹氣! Post published:2022-03-19 Post category:營養100問/生活小營養/影音頻道 「營養師我就是愛吃青菜,覺得青菜很健康,可是為什麼吃完很容易脹氣?」 (閱讀全文…) Continue Reading為什麼吃完這些菜會脹氣?蔬菜吃對健康不脹氣!
同樣是豆芽,營養成分大不同! Post published:2021-12-10 Post category:食材解析 之前有粉絲問到,如果黃豆和黑豆的營養成分不一樣,那麼它們發芽後形成的芽菜,是不是也有差別呢?以下我們就來比較黃豆芽、黑豆芽和綠豆芽的營養價值吧! (閱讀全文…) Continue Reading同樣是豆芽,營養成分大不同!