橄欖竟是老祖宗保健腸胃秘方!執行地中海飲食的好幫手

因速食環境蓬勃,高膽固醇、高血壓、糖尿病族群均有年輕化趨勢,而大腸癌、失智、罹患機率更是隨之增長。研究指出「地中海飲食」有助預防及改善三高、失智問題,需善用橄欖油和原型蔬果來調理。

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橄欖除做蜜餞還能燉湯?一招學會低鈉回甘橄欖雞湯食譜!

以前聽姥姥分享:吃太多太飽時會吃一種果實,只要咬一咬再吐渣,就能幫助消化。最近婉萍營養師發現,「這種果實」拿來燉湯很好喝,姥姥們的回憶成為神秘調味料!喝完燉湯如何不讓體重計飆升,又輕盈好自在?營養師發掘新的燉湯幫手就是:土橄欖。

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