因速食環境蓬勃，高膽固醇、高血壓、糖尿病族群均有年輕化趨勢，而大腸癌、失智、罹患機率更是隨之增長。研究指出「地中海飲食」有助預防及改善三高、失智問題，需善用橄欖油和原型蔬果來調理。

以前聽姥姥分享：吃太多太飽時會吃一種果實，只要咬一咬再吐渣，就能幫助消化。最近婉萍營養師發現，「這種果實」拿來燉湯很好喝，姥姥們的回憶成為神秘調味料！喝完燉湯如何不讓體重計飆升，又輕盈好自在？營養師發掘新的燉湯幫手就是：土橄欖。