一位身材略顯圓潤的妙齡女子來到門診諮詢，主要是因為減肥遇到了停滯期。
但仔細一問，才知道她不僅每天早上必定要喝一杯大杯焦糖瑪奇朵，下午在同事吆喝下又常一起訂購手搖飲，「可是我很有自知之明喔，中餐、晚餐都吃水煮的蔬菜、豆干或豆腐，什麼油、調味的都沒加，總熱量加起來很低的！」唉，又是一個營養不均衡、盲目追求低熱量的錯誤減重方式。

某次門診，有位阿嬤因為糖尿病問題前來諮詢，不但血糖控制不佳，兩個月的時間竟然胖了5公斤也讓她十分苦惱。
「營養師之前妳說的那些飲食我都有照著做喔，絕對沒有亂吃東西！」於是請她把一天之中的飲食狀況說給我聽，這才發現疼孫的阿嬤趁著男孩放暑假，天天打一杯酪梨牛奶幫他補充營養，又想說這是很健康的東西，乾脆自己早上也喝一杯……。殊不知酪梨含有相當豐富的油脂，這一杯至少有500大卡的熱量。而且而孫子因為活動量大所以體重沒有太大變化，最後卻胖到了阿嬤。

一位過去老是無肉不歡的病人，在經過將近一年的飲食調整後，健康指數總算來到比較理想的範圍。但他這次回診時卻一臉擔憂：「大家都期待中秋，我今年卻有點害怕……」咦，此話怎說？

原來他們一家都很好客，親朋好友每到中秋總是往他家跑，都要接連辦好幾個烤肉趴，今年當然也不例外，「平常已經很節制了，這個場合我總不能只看著大家吃肉吧？還有報導說，吃烤肉會致癌，是真的嗎？不吃烤焦的應該沒關係吧？」

前一陣子，有位粉絲私訊來問：「眼科醫師說我女兒近視了，但我不想讓她戴上眼鏡啦，聽說吃葉黃素跟魚肝油可以改善，還有沒有哪些營養品有幫助？」

哎呀，我可以體諒這位媽媽妳關切孩子健康的心，但是既然專科醫師說該配眼鏡了，就乖乖地戴上一副適合的眼鏡，並配合正確的用眼方式吧！像是控制使用3C產品的時間和用眼距離，當然了，充足的睡眠、均衡的營養對維護整體的眼睛健康也很重要。至於均衡營養，不單單是依賴額外營養品的補充，其實很多天然食物裡就有眼睛需要的營養成分，也不只有針對近視問題而已喔！

端午節還沒正式來到，已經有病患因為太盡情享受粽子美味，健康報告重新冒出紅字，原本控制還不錯的三酸甘油脂又超過標準了。

我請這位媽媽寫下最近的三餐飲食內容，赫然發現她這一週來每天都另外多吃兩顆紅豆粽，「因為鄰居朋友都會送，我想說它比鹹粽子清淡很多，又小小一顆的，一顆加進早餐裡、一顆當作下午茶，難道這樣也會有影響嗎？」

有位營養治療門診客戶某天諮詢時，突然拿出一張鳳梨酵素的藥品仿單問我：「這是一個鄰居說治療鼻竇炎和卡痰在吃的藥，但鳳梨裡面不是就有天然的鳳梨酵素了嗎？多吃鳳梨應該是不是也有一樣的效果呢？」

紅豆、綠豆、黃豆、黑豆，四種都是『豆』，顏色不同營養成分有什...

隨著社會邁入高齡化，許多醫療、照護議題也被熱烈討論，「肌少症」即是當中受到關注的一項。不過，可別以為這只會發生在年長者身上喔！由於現代人飲食不均，加上久坐的生活型態、不當的減肥方式，在在加重了肌少症年輕化的趨勢。無論是為了健康因素，或想擁有健美漂亮的體態，維持良好肌肉量、增強肌力才是關鍵！