經歷農曆年假後，終於開工、重返工作崗位，大家是覺得精神百倍或是反而更疲勞、注意力變差了呢？假如你的答案是後者，與其猛灌咖啡或用甜食糖飲企圖提神，建議攝取以下幾種食物，效果會更好喔！

享受美味的食物可以讓人心情愉快，選擇營養的食物能使我們變得健康。不過，有一部分人卻會在吃進某些食物後產生不適，例如皮膚出疹子、腹瀉……，是因為對食物過敏引起的嗎？其實原因有可能是食物不耐受喔！

我的醫師朋友分享最近門診很多人來看上吐下瀉，年初正是諾羅病毒發酵的時期，但別忘了還有輪狀病毒也在虎視眈眈…

我們常以酸、甜、苦、辣來描述食物的種種味道，但是你知道嗎？「辣」其實不是味蕾所感受到的滋味，而是一種痛覺呢！舉凡辣椒含有的辣椒素、胡椒中的胡椒鹼或薑所含的薑辣素等辛辣物質，都會刺激舌頭和口腔的神經末梢，讓大腦產生疼痛的訊號。

隨著高齡化社會的來臨，像是阿茲海默症這樣的失智症也成了備受關注的議題，前陣子一次演講場合裡，就有熟齡聽眾分享自己最近老是忘東忘西、很怕老了癡呆，「吃什麼可以補腦呢？」

通常，我們都會鼓勵大家多吃蔬菜水果促進健康、降低某些疾病的風險。對於生了病的人，按照醫囑吃藥也是恢復健康的一種治療。然而，當患者服藥同時又吃了某些水果，特定的營養素就會和藥物產生相互作用，帶來負面影響。

「李斯特菌到底是什麼？家裡冰箱還有金針菇，是不是都不能吃了？」這幾天因為看到台灣進口到美國的金針菇被驗出遭受李斯特菌污染而回收的新聞，幾位FB粉絲不約而同私訊提問，對家中餐桌常出現的菜色擔心不已。

「孩子的身高」是父母們很在意的議題，就怕沒有好好把握孩子的黃金發育期，導致孩子不夠高。想要長高應該怎麼做？關於長高又有哪些迷思？

「營養師我就是愛吃青菜，覺得青菜很健康，可是為什麼吃完很容易脹氣？」