吃了會引起頭痛、心悸……副作用!?味精真的不健康嗎?
「老闆,我的○○麵裡不要放味精!」偶爾到小吃店裡用餐,幾次都聽到會有客人這樣交代店家。一些演講場合裡也曾有聽眾描述自己吃完外食後,會產生口渴、頭痛、噁心等不舒服症狀,「一定是因為加了味精吧!?」
味精有害健康的惡名如此深植人心,究竟真有其事還是誤解?
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「老闆,我的○○麵裡不要放味精!」偶爾到小吃店裡用餐,幾次都聽到會有客人這樣交代店家。一些演講場合裡也曾有聽眾描述自己吃完外食後,會產生口渴、頭痛、噁心等不舒服症狀,「一定是因為加了味精吧!?」
味精有害健康的惡名如此深植人心,究竟真有其事還是誤解?
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近年來,草莓、藍莓、蔓越莓等幾種莓果,已經許多研究證實有益人體健康,例如能預防感染及降低心血管疾病、第2型糖尿病、肥胖症、癌症罹病風險等。其中,在台灣較常以冷凍型態出現或做成甜點、果醬的覆盆莓,是不是也有哪些特殊的營養和食用功效呢?一起來認識。
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早餐是一天的開始,即使知道早餐的重要性,接下來就會煩惱「早餐到底要吃什麼!」「早餐如何吃能營養均衡又不胖?」關於減重的建議熱量:成年男生一天熱量攝取約1800卡,女生則是1500卡剛剛好。婉萍營養師為此設計出3種熱量約500卡上下的 低醣早餐搭配法,包含澱粉、蛋白質和膳食纖維。不論是否需要瘦身,還適合大人小孩都能快速上菜,有飽足感又好吃!
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鈣質、蛋白質是身體修復、骨骼發育的重要營養素,於是透過乳製品來補充鈣質顯得格外重要。關於鮮乳和保久乳的比較,婉萍營養師收到媽媽們的疑問:「保久乳和鮮奶哪種比較營養?」「保久乳為什麼不用冰是不是有防腐劑?」「保久乳到底可不可以給小朋友喝?」以下就來解答!
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前陣子有新聞傳說「吃生雞蛋會掉頭髮!」婉萍營養師的朋友非常擔心的來問營養師是不是真的,而且粉專還是陸續會遇到有人問「雞蛋一天到底可以吃幾顆?」最後還會教大家怎麼保存雞蛋,「如何避免遇到臭雞蛋很浪費?」
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轉眼間又來到一年的尾聲!隨著聖誕節、尾牙、新年等各種節慶派對,聚餐喝酒的場合總是少不了。有鑒於一些朋友或粉絲們每到這時候,都提到自己不得不喝但「喝酒易醉」、「隔天宿醉很痛苦」等困擾,就藉著這篇文章提供大家幾個飲酒建議和提醒。
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談起經痛,相信大部分的女性朋友都經歷過,而且很多都是一直在經歷。當我們是小女孩的時候,大人告訴我們,等長大了就不痛了;當我們長大了,長輩又說結婚了就不痛了;結婚後又說,生完孩子就不痛了……最後痛了半輩子。
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