根據衛福部國健署2019年的癌症登記報告統計指出，國人大腸直腸癌的發生率仍高居首位，且已連續14年蟬聯，患者更有年輕化的趨勢。提醒大家除了多留意日常飲食之外，定期篩檢也不可少喔！
其中，接受大腸鏡檢是早期發現大腸癌的有效方式，也能在檢查同時幫助切除可能演變成癌症的息肉，降低罹癌風險。不過，在進行大腸鏡檢查時，腸道必須盡可能清空才能讓醫師診斷時看得更清楚，方法是使用清腸藥搭配低渣飲食。
所謂「低渣」是指要減少糞便體積和腸道中的殘渣，該怎麼吃才對？提醒把握以下幾個原則。
- 避開含豐富纖維的食物：如燕麥、糙米、地瓜、玉米等全穀根莖類，高纖蔬菜與水果，未經加工的黃豆、綠豆、紅豆等原型豆，以及各種堅果種籽。
- 不吃動物性肥肉：如豬蹄膀、五花肉、豬腳、牛腩等，過於油膩的肉類較難消化，會減慢腸胃蠕動的速度，應選擇去皮、不帶筋、口感較嫩的肉類。
- 勿食任何乳製品：奶類雖然是液體，但消化之後容易在腸胃道留下殘渣，包含其相關製品例如起司、優酪乳、冰淇淋等，也一律不能吃。
- 烹調方式宜清淡：料理盡量採用蒸、煮或燉，避免油炸、油煎與生食。
- 適量增加水份攝取：因為是以精緻化食材為主的飲食方式，很多健康的食物暫時不能吃了，所以要注意水分補充避免發生便祕，若要喝黑咖啡、紅茶或綠茶，或是含糖的冬瓜茶、運動飲料、碳酸飲料等等都可以。
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低渣飲食菜單範例
| 餐次 | DAY1 | DAY2 |
| 早餐 | 去邊白吐司、水煮蛋、濾渣果汁 | 甜或無糖的白饅頭、去渣豆漿 |
| 午餐 | 鮮肉餛飩麵（不含任何蔬菜） | 清粥、涼拌豆腐、豆腐乳 |
| 晚餐 | 白飯、滷雞腿（去皮）、味噌豆腐湯 | 魚湯、米湯 |
＊註：表格中的第二天因為距離檢查日更近，應選擇湯湯水水、易於消化的飲食。
＊小叮嚀：
- 很多肉鬆含有豆粉，也含有纖維，此時不建議食用。
- 若覺體力不夠，可以增加稀飯、料理中加點油脂，或是飲用含糖飲料，如菊花茶、運動飲料等補充。
- 由於每家醫院診所使用的瀉藥不同，飲食方式應依照院所醫師、醫護人員建議為主。
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