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壓力大、皮膚不好需要維生素C!水果誰維生素C比較高?

你牙齦常會流血嗎?皮膚容易瘀青?肌肉、關節疼痛?免疫力不好很常感冒?這些症狀可能會跟維生素C的攝取有關,維生素C是照護免疫力很關鍵的營養素。

一般會想說吃多一點水果補維生素C,但如果吃到本身維生素C含量不高的水果,那效果可能不大喔!究竟維生素C對人體有什麼益處?哪些水果又是高維生素C的推薦呢?

維生素C對我有何幫助?誰需要補充維生素C?

維生素C能幫助白血球對抗病毒,提高自身抗氧化力,不讓人體像鐵器氧化生鏽後變脆弱,容易被病毒入侵。同時促進膠原蛋白形成有助傷口癒合,還有像心血管及肌膚保養中,能幫忙維持血管管壁及膚質的彈性。另一方面還有助鐵質吸收,增進骨骼、牙齒生長。

生活壓力大、會抽菸喝酒、常有劇烈運動如從事勞力工作,都是容易消耗維生素C的狀況,如不注意會進而影響整體免疫力。至於偏食、愛吃速食及減重的人也有高機率會缺乏維生素C,因為容易營養不均。維生素C常見於原型食物中,是因為維生素C怕光怕熱容易氧化,如果偏愛速食、加工食品就更難攝取到。

如何提升免疫力、降低感染風險?4大營養素及推薦食物這裡看

吃合成的維生素C好嗎?營養師更推薦從天然食材攝取

那想要補充維生素C要買合成的,還是吃蔬果就好呢?以營養師的角度,會更推薦從天然食材中攝取,因為更能達到營養多元化和解決營養不均的目標。從天然食材中攝取,除了維生素C可能還會有膳食纖維,其他植化素、多酚、單寧酸等營養素,能幫忙照護身體健康,回頭也有助維生素C的吸收。

水果中誰的維生素含量多?比芭樂多的是「它」

台灣有很多天然水果就富含維生素C,大家可以看看圖中有沒有喜歡的水果呢?名列首位的油甘,覺得比較陌生?它是近年來台灣正積極推廣的高營養價值水果。第二名就是提到維生素C會先想到的芭樂,而紅心芭樂也同樣是高維生素C的水果喔!一樣是高C推薦的奇異果也在名單上,只是釋迦其實含量又比它高,但釋迦會更甜,有控糖需求的朋友要當心。再來的木瓜、柚子、香蕉、火龍果,都能透過他們補充維生素C,同時也促進消化,幫助排毒。最後特別提到蘋果,是因為大家普遍都會覺得蘋果很健康,但其實在維生素C含量中它並沒有特別高!

想吃到維生素C首選是它!認識油甘果並知道如何攝取維生素C

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