烹調小技巧 ★ 刈包從外形看上去，就好像是老虎咬著一塊豬肉，...

★ 地瓜稀飯
材料：地瓜1兩、蓬來米1/3杯、水2杯
作法：

★ 南瓜飯
材料：米60 公克、南瓜100 公克
作法：

材料：

• 黑木耳絲 ⋯⋯ 100g
• 里肌肉片 ⋯⋯ 200g
• 蒜頭 ⋯⋯ 2 顆
• 洋蔥絲 ⋯⋯ 30g
• 紅蘿蔔絲 ⋯⋯ 30g
• 橄欖油 ⋯⋯ 適量
• 蘋果泥 ⋯⋯ 20g
• 香菇醬油 ⋯⋯ 適量
• 青蔥 ⋯⋯ 1 支
• 薑泥 ⋯⋯ 10g
• 米酒 ⋯⋯ 少許

材料：

• 鮮蚵 ⋯⋯150g
• 白米飯 ⋯⋯150g
• 豚骨高湯 ⋯⋯兩包
• 乾香菇絲 ⋯⋯30g
• 雞蛋 ⋯⋯1 顆
• 鹽巴 ⋯⋯少許
• 米酒 ⋯⋯少許
• 芹菜碎 ⋯⋯少許
• 海苔絲 ⋯⋯適量

★ 烹調小技巧
此道冷熱食用皆宜,可以憑個人喜好選擇。燒石膏又稱為石膏粉，可以在一般的食品化工材料行或中藥鋪買到，還有最重要的一點是，燒石膏水最好不要丟棄在水槽內，否則會堵塞排水管哦！

「你現在可是一人吃兩人補，想吃什麼就多吃一點，沒關係！」
當女性朋友宣布懷孕後，是不是會聽到這樣的建議呢？

一位身材略顯圓潤的妙齡女子來到門診諮詢，主要是因為減肥遇到了停滯期。
但仔細一問，才知道她不僅每天早上必定要喝一杯大杯焦糖瑪奇朵，下午在同事吆喝下又常一起訂購手搖飲，「可是我很有自知之明喔，中餐、晚餐都吃水煮的蔬菜、豆干或豆腐，什麼油、調味的都沒加，總熱量加起來很低的！」唉，又是一個營養不均衡、盲目追求低熱量的錯誤減重方式。