相信大多數人都聽過GI這個和控制血糖息息相關的指數，過去許多糖尿病友們會透過攝取低GI飲食以減緩血糖上升的速度，近年來也有一部分族群選擇吃低GI來減重。但是，你知道嗎？除了食物的GI值以外，另一個指標「GL值」同樣不可忽視，現在來一起認識它們吧！