『營養解析』－ 鱸魚

• Post published:2020-10-03
• Post category:食材解析

同時攝取蛋白質與鋅，提升復原力
不論是手術過後、生病體虛，或碰到孕婦生產，鱸魚湯往往是調養補身的飲食首選。

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『營養解析』－ 烏魚子

• Post published:2020-10-02
• Post category:食材解析

適量攝取天然好油，代謝壞油

來自雌性鯔魚（又稱烏魚）的卵巢及魚卵，經過鹽漬後再乾燥等程序，便成了我們年節餐桌常看到的「烏魚子」。

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