膳食纖維有何好處?一天三餐外食如何補充膳食纖維?

常常講要多吃青菜水果來攝取膳食纖維,到底為什麼重要?因為膳食纖維可以促進腸道蠕動,幫助消化,使排便順暢,調整體質。營養師發現有些長輩說菜都要煮到爛糊糊才吃得下,卻因失去口感而很難吃;眾多爸媽老師也在煩惱,小朋友不願吃綠綠的菜,不但要三催四請還會被偷偷倒掉;而上班族就更不用說,心有餘而力不足,為求方便能有麵包、微波食品、速食果腹已是幸運,吃不到菜反而是正常的。

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排便順暢吃什麼?常見15種水果誰纖維量比一比!

假期過完覺得卡卡不順暢嗎?除了可以執行輕斷食以外,營養師建議飯後來份纖維高的水果!
常見水果的纖維量怎麼看呢?有些水果100g纖維量看起來很高,但其實要吃到非常多顆才能達到100g喔!這次來比比看15種100g常見水果,吃幾顆才是100g?100g底下的水果們含多少膳食纖維?

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芒果很毒吃了會過敏?破解芒果常見疑問和營養小知識

有位需要控制血糖和體重的客戶說:「我三餐其實都吃得不多耶,數字卻不漂亮……」後來發現她常常吃雞蛋糕當點心,我便建議可以改成吃芒果,相對營養也很適口,沒想到她竟大呼:「母湯喔,芒果很毒會過敏啦!」

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飲食6妙招增加纖維攝取,解決小孩習慣性便秘

之前有粉絲提問,孩子因為便秘常鬧肚子痛該怎麼辦?在排除可能有其他疾病的因素後,臨床上經常發現,一般幼兒或小學生會有排便不順問題,大多和飲食習慣不佳有關,例如平日青菜、水果等高纖食物攝取不足,以及水分喝得不夠。

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無乳糖、補充膳食纖維,燕麥奶好處多,但…植物奶取代牛奶可行嗎? 

「真奇怪欸!怎麼這次檢查還是被醫生說我的膽固醇偏高呢?」這天諮詢的病人對檢驗報告百思不解,繼續說著她都改吃養生食物了,比方說以前早上只習慣到早餐店買一盤鐵板麵解決,自從聽到別人說燕麥能降低膽固醇後,最近都會搭配燕麥奶一起吃……。

但是這樣吃,沒有更健康耶!首先,鐵板麵和燕麥奶兩個都是高澱粉的食物,而且想降膽固醇還是必須從整體飲食控制做起哦!

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