「沙門氏桿菌是什麼！吃冰居然吃到食物中毒？」這幾天粉絲看到新聞說” 高雄吃冰中毒人數激增！44人就醫　感染源疑為店家自製配料”，著急私訊提問，影片裡的小孩食物中毒拉到30多次有夠可憐，但不買冰就能一勞永逸嗎？其實早在2017年就有2歲雙胞胎因誤食生蛋而感染沙門氏桿菌引發敗血症、2018年甚至有學生因吃到用受汙染的生蛋汁做的「法式吐司」而致死的案例。 沙門桿菌這麼恐怖，到底該如何預防和避免？有哪些族群更應該小心注意？