時序即將來到熱情的夏天，大家是不是都已經在水果攤看到鮮豔可口的西瓜了呢？前陣子營養諮詢門診曾有病人提到自己非常喜歡吃西瓜，「但是感覺好像就是水分很多能止渴，還有什麼營養嗎？」今天就來好好認識西瓜吧！

炎熱夏天，就是需要大量補水的時候。這時候你會想用什麼來補水呢？西瓜堪稱消暑聖品，但你知道它有潛力成為未來的運動飲品之星嗎？坊間流傳吃西瓜會拉肚子，又是怎麼回事？

吃西瓜為什麼會拉肚子？

就營養學的角度來說，雖然沒有明確記載西瓜和消化系統的直接關係。但西瓜含水量高，內含的瓜氨酸是精氨酸的前驅物，可以增加血液循環、肌肉放鬆，以上兩點是可能造成排便特別順暢的原因。

吃水果很健康，但有天天吃水果？
最常遇到少吃水果的族群就是大學生，學生們開始外宿，家長沒有準備就會懶得吃水果，懶的洗、懶的洗切水果，甚至願意花錢買飲料但不願意買水果，水果提供了重要營養素如鉀，膳食纖維，維生素C和葉酸、各式植化素。