對於糖尿病與需要血糖控制的病人而言，健康的飲食是維持血糖水平的重要因素。儘管精製的碳水化合物和高糖食物會讓血糖產生波動，但某些食物有助使血糖較穩定。

以下是5種經研究證實能調節血糖的幾種食物：

「為什麼，我已經三餐都不吃了，還是瘦不下來？」
「聽說，澱粉類很容易讓血糖升高，所以糖尿病人最好不要吃米飯！」

「我真的沒有辦法抽出多餘時間來規律運動，計算卡路里這件事也很不在行，控制體重有沒有更簡單的方法？」這也是我經常在諮詢門診中會碰到的經典題之一，還有不少病人會跟我分享她們聽到的各種減肥方式。
其中，這幾年很風行的「八小時斷食法」，對於減重瘦身到底有沒有效？大家都適用嗎？對健康會不會帶來什麼影響？

烹調小技巧 ★ 刈包從外形看上去，就好像是老虎咬著一塊豬肉，...

一位糖尿病人回診時，血糖控制不是很理想，她大呼冤枉，說都有乖乖聽我的話改善飲食了，百思不解之時，她突然說早餐改吃地瓜、南瓜之後，伙食開銷變得很省……

遠離文明病，先從好好吃碗飯開始被世界公認最健康的「地中海飲食...