保久乳和牛奶哪個比較營養?聽說保久乳有加防腐劑嗎?
鈣質、蛋白質是身體修復、骨骼發育的重要營養素,於是透過乳製品來補充鈣質顯得格外重要。關於鮮乳和保久乳的比較,婉萍營養師收到媽媽們的疑問:「保久乳和鮮奶哪種比較營養?」「保久乳為什麼不用冰是不是有防腐劑?」「保久乳到底可不可以給小朋友喝?」以下就來解答!
(閱讀全文…)
鈣質、蛋白質是身體修復、骨骼發育的重要營養素,於是透過乳製品來補充鈣質顯得格外重要。關於鮮乳和保久乳的比較,婉萍營養師收到媽媽們的疑問:「保久乳和鮮奶哪種比較營養?」「保久乳為什麼不用冰是不是有防腐劑?」「保久乳到底可不可以給小朋友喝?」以下就來解答!
(閱讀全文…)
早上到便利商店時,看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑,他們之間的差別是什麼?尤其如果又遇到減重時刻,不免會想斤斤計較他們的熱量差別。上次聽到「蛋白質減重法」,更是無所不用其極的想找有較多蛋白質的飲品來幫忙。同時陳列在豆漿旁的牛奶及新興的燕麥奶,對健康和減重又會有什麼幫助嗎?
(閱讀全文…)
國健署建議每天應喝2杯牛奶,補充每日所需鈣質。但根據國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,約有8~9成以上民眾每天乳製品的攝取不到一份,而7歲以上的國人鈣質攝取量只有建議量的30~50%。這可能也意味著,大部分的人在鈣的獲取上可能存在營養缺口,特別是不喝牛乳的乳糖不耐症族群,以及不吃牛奶及乳製品的全素飲食者。針對乳糖不耐症的人,建議可食用發酵製成的起司和優酪乳等乳製品,因其中乳糖已被乳酸菌分解,含量相對低,是理想的補鈣來源。另外,目前市面上也有廠商生產不含乳糖的牛奶與奶粉,可做為選擇之一。
(閱讀全文…)
「真奇怪欸!怎麼這次檢查還是被醫生說我的膽固醇偏高呢?」這天諮詢的病人對檢驗報告百思不解,繼續說著她都改吃養生食物了,比方說以前早上只習慣到早餐店買一盤鐵板麵解決,自從聽到別人說燕麥能降低膽固醇後,最近都會搭配燕麥奶一起吃……。
但是這樣吃,沒有更健康耶!首先,鐵板麵和燕麥奶兩個都是高澱粉的食物,而且想降膽固醇還是必須從整體飲食控制做起哦!
(閱讀全文…)