吃冰原來比喝冰飲好!?冰品聰明吃,健康度一夏

炎炎夏日,你是不是也習慣來點冰涼的飲品或冰棒,瞬間消消暑氣呢?不過,身旁有幾個朋友和病人最近卻都說到吃冰時會感到頭有點疼痛,擔心自己不知是否有什麼潛在的疾病。

吃冰頭痛不是病,少吃或慢食有助改善

事實上,我偶爾也會這樣,所以針對這個症狀讀了幾篇研究論文,發現因為吞嚥或吸入外界寒冷刺激所引起的頭痛(HICS),又稱為「冰淇淋頭痛」,確實是導致原發性頭痛常見的原因之一,不過這當中的機轉和原理還不是很明確。但有另一個值得注意的現象是,喝冰水竟然比吃起吃冰更容易引發頭痛!當受測對象喝了冰水之後,腦部血管的阻力會隨之降低,顱內動脈平均血流速度(MFV)顯著增高,使得大量血液通過造成疼痛。另有文獻指出,和冰塊相比,飲用冰水而誘發HICS的潛伏期明顯縮短,而且更為頻繁,疼痛強度也較高。

此外,還有研究發現本來就患有偏頭痛的人,因吃冰而犯頭疼的機率會比沒有偏頭痛者更高。而根據研究對象描述頭痛的類型時,疼痛的部位並沒有差別,但食入冰塊後所產生的不適為帶有壓迫感的頭痛,喝進冰水後的則是刺戳型的疼痛。

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