「最近想去探望一位因肝癌住院的家族長輩，聽朋友說有一款保肝食品很好，請營養師幫忙看看適合病人吃嗎？」

根據衛福部公布的最新統計，癌症已蟬聯39年來10大死因之首，而肝癌的死亡率排名是10大癌症中的第二名。不過，臨床上仍時不時聽到肝病患者因聽信偏方，而服用了來路不明、沒有療效依據與安全性的藥品或草藥，導致延誤治療黃金期反使病況惡化。就算是已經接受正規治療，想要藉由保健食品來做補充也必須詢問或告知主治醫師，以避免產品中的其他成分對癌症的治療效果造成影響。

什麼樣的飲食可以讓肝癌病人維持較理想的狀態呢？以下提供幾個「宜攝取」和「應避免」的食物建議。