當談到營養不良時，相信大多數人都會想到人們體型瘦弱的樣子吧！其實，除了熱量和營養素攝取太少之外，因為營養不均衡致使健康受到影響，也是所謂的營養不良。而「隱性飢餓」就是一種「身體不覺得餓、看似攝取充足」，實際上卻缺乏某些營養的狀況。比方說，一個體型胖胖的人也會有營養缺乏，例如缺鐵的問題。