『營養解析』- 烏魚子 Post published:2020-10-02 Post category:食材解析 適量攝取天然好油,代謝壞油 來自雌性鯔魚(又稱烏魚)的卵巢及魚卵,經過鹽漬後再乾燥等程序,便成了我們年節餐桌常看到的「烏魚子」。 (閱讀全文…) Continue Reading『營養解析』- 烏魚子
『營養解析』- 肉魚 Post published:2020-08-12 Post category:食材解析 幫助安定情緒、舒緩經前症候群過去常有「吃魚補鈣」的說法,其實... Continue Reading『營養解析』- 肉魚
『營養解析』- 白蝦 Post published:2020-07-29 Post category:營養食譜/食材解析 小小一隻營養均衡 促進肌膚健康就熱量來說,一尾約重12~15公克的白蝦,去殼後以10公克計算,熱量大約是10卡,若吃下10尾,獲取的熱量等同於吃了7小顆軟糖或一片的餅乾,但得到的營養價值卻是完全不同的。 (閱讀全文…) Continue Reading『營養解析』- 白蝦