腸道好菌增、免疫力提升,不能少了這一味!薑黃馬告橄欖油
這陣子因為新冠肺炎疫情不斷擴大,許多來諮詢的客戶都很關心「免疫力」的話題。其中有兩三位長輩不約而同說到自己近來便便很不順,一問之下才知道,原本已經吃很清淡的他們,竟然為了「清淡飲食有助加強免疫力」而乾脆不吃油了……。唉,這可是天大的誤會呀!
(閱讀全文…)
這陣子因為新冠肺炎疫情不斷擴大,許多來諮詢的客戶都很關心「免疫力」的話題。其中有兩三位長輩不約而同說到自己近來便便很不順,一問之下才知道,原本已經吃很清淡的他們,竟然為了「清淡飲食有助加強免疫力」而乾脆不吃油了……。唉,這可是天大的誤會呀!
(閱讀全文…)
一年一度的母親節又要到了,當大家都討論著要怎麼為媽媽慶祝時,我最近也聽到身旁不少四五十歲的朋友都說自己有婦科疾病的困擾,心裡很有感慨。
因為我自己也是職業婦女,很能理解女性多重角色的壓力,又看到媽媽們往往忙碌工作、忙著照料家人孩子,卻沒時間好好照顧自己,甚至沒辦法好好坐下來吃頓飯。
呈長條狀、尾部尖尖細細因而有「美人指」別稱的秋葵,含有許多對維持人體健康的重要營養素,包括碳水化合物、膳食纖維、不飽和脂肪酸、多種維生素、植化素,以及鉀、鈣等礦物質。豐富的鉀離子對血壓控制有益處,但飲食必須限鉀的腎臟病人就不宜吃太多了。
秋葵因草酸含量較低,所以有助提升鈣質吸收率,對喝牛奶易發生腹瀉或全素飲食的人而言,是攝取鈣質的天然食材。而鎂質不但和穩定情緒與神經肌肉作用有關,也能幫助鈣吸收得更好;同時,秋葵裡的鈣和鎂含量大約是2:1,是最接近人體組成的狀態,能達到均衡補充的效果。維生素A能促進眼睛視網膜的健康,維護眼睛健康。