「營養師啊，自從驗出有高血糖後，我都改成不吃米飯，可是為什麼不吃飯之後，我的血糖還是沒辦法降下來？」

在多年臨床經驗裡，經常碰到病人述說自己有排便不順的問題，「但是，我都有吃水果呀，為什麼還是沒辦法改善？」殊不知，同樣是水果，纖維含量也會有很大的差距呢！

多吃青菜，能攝取到足夠的纖維，改善便祕，聽起來很正確，對吧！？實際上我卻經常面對很多相同的疑問：「我已經吃了很多蔬菜，為什麼排便還是一樣不順！」

在諮詢門診裡，血糖控制向來是很熱門的課題，尤其最常碰到「能不能吃飯」的迷思。比方說，很多人因為怕血糖飆高所以不敢吃飯，改成其他食物來當作主食，但往往都會因為飽足感不夠，很快又產生饑餓，結果反而吃下各式各樣點心，更不利於血糖的控制。

「我真的沒有辦法抽出多餘時間來規律運動，計算卡路里這件事也很不在行，控制體重有沒有更簡單的方法？」這也是我經常在諮詢門診中會碰到的經典題之一，還有不少病人會跟我分享她們聽到的各種減肥方式。
其中，這幾年很風行的「八小時斷食法」，對於減重瘦身到底有沒有效？大家都適用嗎？對健康會不會帶來什麼影響？

根據研究統計，平均兩位女性中有一位至少會罹患一次泌尿道感染，且當中有不少人還會再復發。到底該怎麼預防？常有人說多吃蔓越莓會有療效，是真的嗎？

「我明明不胖啊，怎麼也得到脂肪肝！？」這也是門診病患常見的疑惑之一。