豬1 e1608025085956

豬事大吉!揭開國產豬的美味祕密

排骨、滷肉飯、蒜泥白肉……,不知道大家最喜歡吃哪一種豬肉料理呢?前陣子萊克多巴胺美國豬明年將進口來台的新聞沸沸揚揚,關於食安問題很多人都做了探討。這次想跟大家分享的則是,幾次出國工作、旅遊的經驗裡,還是覺得台灣豬最好吃。至於國產豬肉為何美味,其實從飼養過程、環境管理到溫度控制都是關鍵喔!

閱讀更多

28934 7e4c1 25e72587259f25e925a4258a25e525b0258f25e5258f25ae25e5259a2580 25e925a3259f25e7258925a925e6259725a5 20191015 01

每月15食物日 三要一不

農委會為推廣食農教育,將每月15(音同食物)日訂為「食物日」,邀請全民共同推動「每月15食物日」運動,與親朋好友共享在地當季食材、珍惜食物不浪費,期待食農教育有更多的個人或團體共同來推動,讓食農教育成為全民運動。

閱讀更多