好心情香蕉牛奶食譜

食材

熟香蕉一根

無乳糖牛奶400c.c

莓莓優格食譜

食材

草莓：兩顆

藍莓：12顆

麥片：2湯匙

北海道：優格200c.c

養生蔬食沙拉餐食譜

食材

蝦子：6隻

冷凍毛豆：2湯匙

雞胸肉：一片

玉米粒：4湯匙

活力全開營養三明治食譜

食材

鮪魚罐頭：兩湯匙(鮪魚)

吐司：2片

番茄切片：2片

鳳梨切片：2片

哈瓦第起司切片：一片

地瓜圓

材料

地瓜 160 公克、太白粉 30 公克、地瓜粉 10 公克、二砂糖或黑糖適量

芋泥雪花糕

材料

． 雪花糕材料：鮮奶 450c.c、玉米粉 50 公克、糖 60 公克
． 沾料： 椰子粉、巧克力粉、抹茶粉、白芝麻粉、黑芝麻粉
． 芋泥：芋頭、糖、少許鮮奶

烹調小技巧

★ 紅蘿蔔是脂溶性的營養素，因此需要以油脂帶出，同時有較多的油脂能將紅蘿蔔的甜味也帶出來，紅蘿蔔用切絲代替「挫絲」，能保持紅蘿蔔的口感與脆度，有些兒童是對食物的質地挑食，不愛的太軟爛的口感，不同的切工也會影響兒童的食物喜好喔！

闔家團聚的農曆新年即將到來！不知道大家今年準備了哪些年菜呢？假如還想不到要端上什麼好料，不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧！同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀，開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。

這陣子因為新冠肺炎疫情不斷擴大，許多來諮詢的客戶都很關心「免疫力」的話題。其中有兩三位長輩不約而同說到自己近來便便很不順，一問之下才知道，原本已經吃很清淡的他們，竟然為了「清淡飲食有助加強免疫力」而乾脆不吃油了……。唉，這可是天大的誤會呀！

改善便秘 + 消暑解渴
火龍果味甜性涼，不但具有高纖維、低熱量的特點。
而且又含有維生素B群、C、多種礦物質和甜菜紅素等營養成分，能幫助腸胃蠕動，消暑解渴。