拆解10大萬惡宵夜,營養師教你OK點餐搭配法

不久前,曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導,當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。站在健康立場,自然不建議大家常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食小吃也能變成營養相對均衡的一份正餐,甚至變成減肥時期的理想餐點喔!

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提升兒童免疫力!打了「這樣吃」讓疫苗效果更好!

之前疫苗還沒有開放給小朋友打的時候,身為三個孩子的媽,我也會特別關注三寶的防疫有沒有做好。現在即使已經開放給孩子打,小朋友在成長階段,身體包含免疫系統還沒那麼強壯,也不能掉以輕心。可能就有爸媽會問,這時家長可以怎麼提升兒童的免疫防護力?該吃些什麼?生活中有哪些行為需要注意、調整?

以我家孩子為例,在幫他們準備便當時,我會這樣設計:

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容易饑餓、免疫力降低、肌肉無力,可能是少了這個!蛋白質攝取指南

蛋白質是由胺基酸組成的結構分子,也是組成人體的主要部分。我們對蛋白質的需求從頭髮開始,到皮膚、指甲、肌肉、器官,以及消化酵素、白血球、血小板和荷爾蒙等構成都是。因此,每天攝取足夠且優質的蛋白質,是非常重要的。

特別是我在臨床上看到很多老人家因牙口不好而少吃肉,或因擔心膽固醇盡量避吃蛋和海鮮,日常飲食又不注意豆腐、豆乾等豆製品的攝取,經常發生飲食不均衡、蛋白質獲取不足的情況,這樣一來容易引發肌少症,提升跌倒骨折的風險

蛋白質一天攝取多少才足夠?

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