健康過好年,外帶年菜怎麼吃?營養師推薦年夜飯搭配法

隨著農曆年腳步越來越近,想必大家都已經計畫或備好圍爐團圓的菜色了吧!?近年來,外帶年菜和宅配冷凍年菜的選擇性越來越多樣化,而且十分方便、解決了不少主婦們的煩惱,但是難免有食材較為單一、熱量偏高的現象。要是毫無禁忌的大吃大喝,恐會對身體造成負擔喔!

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常熬夜愛喝飲料皮膚變好差?推薦紓壓降火下午茶飲品!

在聚餐上朋友跟我說起她的煩惱,說最近皮膚變很醜,又嘴破狂掉頭皮屑。一問之下才知道,她工作都忙很晚,常常熬夜,下午辦公室一起點飲料又會喝上一杯手搖杯。問我這是出什麼問題?可以怎麼辦?

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微波食品會致癌嗎?常吃有這兩個風險要注意

微波食品到底會不會致癌呢?用微波爐加熱真的很快速,不論是在辦公室或外出要填飽三餐,都相當省時。但其實有些人會擔心微波爐的輻射對身體不好,甚至有「微波食品感覺會致癌?」的疑慮出現。

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減重時可以喝無糖飲料或多多綠嗎?避開地雷才能喝不胖

飲料是減肥路上的強力誘惑之一。聽說多多綠很健康而且也不胖?真的太想喝飲料選無糖的就沒關係了嗎?如果是單純無糖的綠茶、紅茶、烏龍茶,那沒問題會瘦。但想在飲料裡加料,可就要當心了。

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減重時可以吃泡麵嗎?會不會變木乃伊?

吃泡麵的防腐劑會讓人變木乃伊?

你們是否聽過一個都市傳說:吃泡麵時會變成木乃伊呢?但其實在食品加工學裡,泡麵的麵體以前是用油炸的,含水量非常低,會下降到百分之十以下,細菌病毒不容易長出來!如果泡麵不是油炸的,非油炸相對減少油脂量,但會利用熱風吹乾,含水量可達到百分之十一以下,因此泡麵也不需要添加防腐劑。而且我們的法規上也規定泡麵(麵體)是不能添加防腐劑的喔!所以吃泡麵不會變成木乃伊,可是要提醒大家:單一食物還是不夠健康,吃泡麵的時候盡量增加六大類食物,讓飲食更多樣化、均衡,才能夠身體更健康。

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如何買到好吃的米?怎麼保存?

米飯,是常見的正餐主食。在我家裡人口眾多,米飯是很經濟實惠的選擇。而且台灣的土地環境、種植養成,產出的米都是品質保證的。那怎麼選好吃的米?大家可以認明包裝上貼有標註的「精饌米」。行政院農委會農糧署會舉辦年度的「精饌米獎」評比,有分為「台灣好米組」「台灣有機米組」,就是要幫大家挑出最具風味的米。

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