小朋友的乳牙一般會用6-10年，舉凡咀嚼、咬合發育、發音、型塑臉型，甚至是幫恆齒「帶路」都是乳牙的功能。在幼兒期得到蛀牙，不但小孩牙痛會哭鬧、臉腫起來，以後恆齒蛀牙發生的機率也會提高。因為小時候若沒有養好口腔裡的菌叢環境，放任蛀牙菌持續孳生，對恆齒也會造成影響。

之前受邀為一些團體演講時，曾有幾位聽眾提到自己有便祕或消化不良的問題，也對要不要補充酵素、到底有沒有作用感到好奇。加上前陣子收到粉絲來訊說，聽到市售的酵素標榜能達到減重效果，「真的有用嗎？我該補充嗎？」

今天就來一一解答吧！

你經常吃含餡食物當正餐嗎？
營養師要跟你說母湯喔！
裡面紮實的絞肉是隱藏地雷
吃起來好像少少的但其實熱量含油量超級高！

「最近又聽到有人狂吐、拉肚子，甚至有發燒現象，不舒服2-3天…」
小心！這可能是感染「諾羅病毒」
得諾羅病毒怎麼吃？如何預防？

前陣子一位病患來門診諮詢減重問題，就在提醒她要注意睡眠時，她面露難色地說：「其實我最近還真的睡得很差！」原來她這幾天因晚上頻尿而睡不著，也提到自己泌尿道反覆感染到都不好意思看醫生了……。那麼，就讓我藉著這個機會跟女性朋友們分享泌尿道的保健吧！

說到無花果，一般大家最常看到或吃到的，應該是已經過加工的無花果乾吧！還記得幾年前到歐洲旅遊時在希臘品嘗到新鮮的無花果，口感軟綿清甜讓人難忘，而且它也含有很豐富的營養喔！雖然無花果是一種原產於外國的水果，不過近年來台灣漸漸開始有農友投入栽培，推薦有機會的話不妨嘗嘗看。

現代的飲食環境常有「三高」問題：高醣、高油、高糖，還有求快的生活步調給身體施加壓力，交感神經副交感神經失調都會導致胃不好、有胃食道逆流的人越來越多。上班族外食不方便自煮，能快速提供飽足感的又以澱粉類居多，譬如像麵類、麵包或粽子、米糕等。難道胃不好的人就都不能吃了嗎？有胃食道逆流的人能怎麼吃麵、麵包？

在吃飯要求快速方便的現在，吐司麵包不再只限於當早餐，若是澱粉控連嘴饞都想來啃片吐司。在食品加工技術的發達下，即使是白嫩的吐司，其實也隱含多種添加物風險，各式添加物相互作用恐有後患。消費者要如何自行判別吐司添加物？而讓營養師認證無添加還很美味的「透明吐司」又是什麼？

根據最新衛生福利部108年癌症登記報告指出，罹癌人數和107年相比增加5123人，其中食道癌不但是男性十大癌症中的第6名，每年因此死亡者將近2000人，男性食道癌的發生率更是女性的11～16倍！大約 70% 的病例發生在男性中

為什麼食道癌容易找上男性？罹病時會出現什麼症狀？如何降低風險？以下整理幾個重點和大家分享。